LA NOSTRA CARTA

Xatonada 2.0 by Dídac Reyes amb anxova, bacalla i “carquinyoli”

Crema de Verdures del Xef

Olleta de llegums del Xef

Ceviche de Corvall amb llet de tigre i maracuyà

Amanida Rusa amb gambot

2 Bombes de calamar i botifarra negra amb all i oli de Kimchi

Arros melos amb Esperedenyes i gamba de Huelva

Cua de bou amb patata palla i fessols

Esqueixada de daus de Bacallà i tomàquet amb oliver d´Aragò

Timbal de Tomàquets, avocat i salmó marinat

Ventresca "Paco Lafuente amb tomàquet ECO

Salmó marinat amb oli i pebre rosa

Matrimoni de seiton & Gildas i llit de tomàquet

5 Croquetes de la casa amb patata palla i padrons

9 Verdures de temporada amb Romesco

Cargols de la 1ª sogre

2 Canelons del Rostit am Foie i betxamel trufada

Pop a la Galega 225gr

LLagostins allada i zamburinyes XXL

Safata de pernil d´espatlla d´aglà D.O. Huelva

Foie fresc amb Zamburinyes i salsa Teriyaki

Foie fresco con 4 Zamburiñas XXL y salsa Tereyaki

Burger extra Steak Tartar 200gr amb patates palla

Carn Ibèrica del nostre pernil de Huelva a la brasa de carbó

Xai D.O. Tremp a la brasa i pebrot rustit

Entrecotte de vedella D.O. Morucha madurat 30 dies a la brasa i patata palla

Filet de vedella D.O. Morucha a la brasa amb patata palla

Daus de filet a la brasa i patates palla

Xips d´albergínia amb mel i formatge

LLigat de calamarcet & bolets de temporada ou poché i patata trufada

Trinxat de la Cerdanya a la nostra manera

Truita de gamba vermella Huelva i trompetes de la mort

10 Cloïsses galicia XXL amb pernil d´Glà

Musclos a la marinera amb ceba i tomàquet

Navalles petites Longueron lonja Isla Cristina a la planxa

"Combinat Planxa" ...cloïsses, musclos, navalles, boca de cranc, gambons i escamarlà

"Festiva de Peix i Marisc" ...Peix de temporada, calamar, marisc, gambes i escamarlans

Gamba vermella Isla Cristina Huelva 200gr

Freginada sense feina de Rap, LLuç i Cabratxo i la nostra Tàrtara

Sepies de platja a la planxa amb verduretes

Calamarcets de platja a la planxa amb verdures

Calamarcets a la Andalusa

Xipironets a la Andalusa

Saltat de sipietes amb espàrrecs i fesols

Rap al estil Pixin a la planxa amb patatas forneres, cloïsses i escamarlà

Troç de una Orada de 900gr amb forneres, cloïsses i escamarlà

Tros d´un Pargo de 1,300kg amb forneres, cloïsses i escamarlà

Tros d´un LLuç del Pintxo de 2,500kg amb forneres, cloisses i escamarlà

Trilogía de Chocolate

Dubai de Pistacho

Lemon Pie

Bambú Cheese Cake

Sacher de Maracuyá

Babaroise de Mojito